2007.12.25
12月中旬時TVBS-G台的 食尚玩家 介紹豐原廟東小吃街上的一口悶三角圓，有點像水晶餃，在公司引發小小訂購“瘋”，大家東湊西湊購足10包下單訂貨唷.........
豐原廟東美食「一口悶三角圓」（原清河堂）座落知名廟東小吃街裡，自民國63年至今已有30多年的時間，第三代已開始接手、第二代的經營管理下於三年前創出新名號「一口悶三角圓」，源自東北的順口溜：一口悶、感情深，希望全家人都能凝聚心力在家族的事業上，希望因此與來店顧客建立濃厚的情感。
招牌一口悶三角圓是遵循古法的製作過程，從食材處理開始，進溫體豬肉去油處理、精選蔥頭自己切好、堅持日曬後才使用，回歸原始的作法，更以奈米經過一天之後加入熱水去打的麵粉皮，加上對品質與衛生的講究，全程以手工包製，彈性外皮Q嫩、內餡鲜甜，蘊含懷舊滋味以外、更提升其品質。
小豬捧場四包，家裡留二包另外二包送給常幫忙小豬妹仔公司的姑媽
看就粉彈性外皮Q嫩
東西當然趁新鮮烹煮囉
小豬不愛太油膩的湯頭~所以以清水烹調
清水煮沸
當然也是要點綠色蔬菜
波菜煮湯~讚啦..^.^..
店家宅配中有附芹菜、滷肉包調味
撒點胡椒粉
拆封~Q嫩外皮
水滾下鍋
待一口悶有點小透明
把滷肉包一併下鍋
大滾後波菜下鍋
熄火~完成
三個人的晚餐~
自煮一口悶~成品
小小顆的三角圓的看起來古錐的。吃起來真的QQㄟ，拌過調和的肉餡料搭配地瓜粉和太白粉手工揉製的外皮，品嚐起來古溜古溜很滑口，小小顆一口一口吃下去剛剛好，一碗吃下很飽足...
一口悶三角圓 04-2524-2664 台中縣豐原市中正路167巷2號~2（豐原廟東小吃街）
※消費資訊~
三角圓100元/包（約20顆）， 全省宅配
大台灣旅遊網．一口悶三角圓：http://0425242664.travel-web.com.tw/
