由天下雜誌總策劃所舉辦「帶著微笑再訪319鄉」的活動，時間由2005年7月至2006月6月底止截止，帶著微笑護照留印的這一年也走過了約百個鄉鎮，反倒活動結束後走過更多不曾到過的鄉鎮，在兩天前看到民視新聞台的跑馬燈秀出了12/2、3新竹關西有舉辦鹹菜甕嘉年華會活動，今個就由台中出發到新竹去看看（怎由台中出發呢？齁~齁~~星期五下班就給他殺到逢甲逛夜市去了）。
微笑台灣319鄉鎮網站：http://www.319.com.tw/IndexAction.do
從台中北上要下新竹系統交流道處走一高、二高猶豫不決，走一高要在竹北下交流道，系統轉接二高直接到關西下，那......就一高竹北下囉～以前常說要到新埔從沒去過今個就一起逛逛看看吧！
ㄟ......到新埔鎮沿途上都有活動旗幟，嘿~嘿~該不會新埔也在辦活動嗎？車開慢一點，還是看不清，只知辦粄條節活動，在那辦？等等停車給我看一下啦~呵呵~果真沒錯！新埔鎮也在辦活動「2006新埔粄條節」，在新埔國小翻翻我的美食筆記這有什麼可以吃的，還好有寫到，在中正路上停車好車走路找找看看....中正路上粄條店還真不少，吃粄條的人也很多。
2006新埔粄條節網站：http://www.hgteam.com/event/noodle-web/
新竹平原東部，也是北台灣客家聚落的代表『新埔鎮』，說起新埔大家第一印象應是每年農曆7月20日的義民廟舉行的義民節盛典。客家傳統市場多是粄條、胭腸、紅槽肉等傳統飲食，柿餅更是特產，從削皮、曝曬、風乾約七個工作天即成，品質與風味盛名始終不墜。
新埔鎮公所網站：http://www.sp.gov.tw/
位於中正路上的日式洋樓外觀的「桂花園客家人文餐館」特別顯眼。
「新埔陳氏宗祠」位於中正路504號，在94年指定為縣定古蹟。
新竹縣文化局文化資產課網站：http://www.hchcc.gov.tw/culture/ch/tour_1_901.htm
新埔粄條節活動海報．活動時間：2006.12.2~12.3
記得新聞報導過這輛逋逋，好像是大同公司最久的貨運車。
看到中正路311巷了右轉進入，走個三分鐘就到「日昇飲食店」。
311巷內7鄰穿過去即第一市場了，右邊各式各樣老五金雜貨舖販賣很多傳統農業時的用品，差點沒買回家，先飽餐一頓才可往下個行程點~新埔國小。
位於第一市場內，傳統店面的「日昇飲食店」，至今也已七十多年了。
日昇飲食店的福菜悶筍、土雞、野菜....等如招牌上所寫的都是店家招牌菜
。
豐富的餐點，嚐試不同的客家菜色。
「湯粄條」粄條像陽春麵一樣細長、高湯、紅蔥頭、芹菜、香菜、碎蔥、青菜、小肉片，滾水燙數秒即成，一碗份量十足，加入辣椒醬，味美醇厚。
客家人的節儉在飲食上也表看的出來，宰豬羊跟殺雞鴨後的內臟一點也不浪費，經過巧手變化快炒出爐的「鵝腸韮菜」也是一道美味。
第一次嚐試客家人的香腸「胭腸」，外形似香腸，吃起來口感香香軟軟的還有點Q勁。將地瓜粉、瘦肉及香料調勻，灌入豬小腸後煮熟，冷卻切成一塊塊沾醬料吃風味更佳。
行政院客家委員會．美食特色：http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=219&CuItem=8390
2006新埔粄條節，進入會場剛好介紹日昇飲食店。
商品販賣車
三輪車
手推麵攤車
唱盤收音機
米缸
中正路上的「打鐵舖」至今舖內仍以古法打造鐵器，從農具、菜刀、鑿子等鐵器都有。
新埔成功老街昔日的娛樂街，約200多公尺長，目前僅存中美茶室、順義冰店、合發行桔醬店...等，仍有許多令人懷念的老滋味。
成熟的金桔，洗淨後的金桔待製金桔醬。
金桔去籽機
新埔的成功老街保存最完整，日據時代開到現的「中美茶室」，全台唯一合法營業的茶室。
新埔鎮和平老街
牆上隱約可以看見昔日戲院的字樣。
中正路上哥德式建築外觀的天主堂由西班牙得傳教士在民國44年傳教時所建。
新埔柿餅香Q可口甜而不膩，製作過程繁瑣，流程已進入日曬中。
有柿餅、柿乾（外表白色的粉狀即是）、柿霜（由柿餅上刮下的結晶糖分稱之，民間應用於止咳化痰之說）
關西鎮．迎風館（到關西當日活動已結束）
關西鎮．鹹菜甕嘉年華會
日昇飲食店 035-881-806 新竹縣新埔鎮中正路311巷7鄰47號（第一市場內） 7:00~19:00
金漢柿餅教育園區 035-892-680 新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰27號
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