close

2008.06.02


  星期日(6/8)端午節,今年一個人過節,老爸跟媽咪還在對岸ㄋ,同事知道小豬只有一人在台灣過節,昨天同事跟家人先到東北角海岸購買過節要吃的,順道幫小豬也買好過節的必備商品“肉粽”。


  說起北部肉粽最有名當然是在石門賣了快30年的劉家肉粽,堪稱肉粽之祖。老闆原本只是在十八王公廟擺攤的小販,如今有著自己的店面還在台北市區內開起分店,人氣真的扶搖直上,再借由媒體報導生意更是好到不行,每日的銷量更要僱請10多人輪班綁粽,也促使肉粽成為石門鄉當地風味小吃。



小肉粽.10個/100大洋,簡單內餡料是小豬的最愛,一塊瘦的豬肉、少量蘿蔔乾,當然少不了的主角糯米。米ㄟ口感隨著蒸熱時間有差別,肉不會太硬,脆脆ㄟ蘿蔔乾,帶點胡椒的香氣,重點是不會很油。



石門鄉劉家肉粽價位不高,劉家小肉粽有著胡椒香,對小豬個人算是好吃的北部粽。


劉家肉粽 02-2638-1088 台北縣石門鄉中央路30號

§ 延伸閱讀 §


◎楊桃文化~傳統口味的記憶:http://www.ytower.com.tw/prj/prj_346/p1.asp

arrow
arrow
    全站熱搜

    麥克小豬 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()